智利密码庄园
从智利最古老的产区莫莱谷(Maule Valley)孕育而生的CODIGO,正如它的名字一样,是那把引你走入新世界的钥匙,带给你智利葡萄酒的美妙初体验。葡萄园由邻近安第斯山脉山麓延伸至靠近海岸的纵谷中心地带,造就了独特的风格和多元的个性,旗下不同品种的葡萄酒,在土壤、气候、培育和酿制的差异下, 表现出当地特別的风土气息. 精细的酿酒工艺,保证了其超绝的品质。
GRAN RESERVA Chardonnay 2018
智利密码珍藏霞多丽白葡萄酒
精选来自利达谷(Leyda Valley ),生长在智利稀有海岸产区的霞多丽葡萄。该产区有太平洋海风的调节、气候凉爽,促使果实缓慢成熟也增进果香的浓醇和香气,造就了智利最高品质的干白葡萄酒。
葡萄在每年的3月底至4月中,赶在日出前低温手工採收以保持最佳风味和新鲜度。经过低温发酵、法国橡木桶中八个月陈酿和后期静置,我们看到了清澈明亮的金黄色酒体,散发着水蜜桃、蜂蜜和香草的芬芳。酒体丰润而清新,带随着多层次的口感,释出柑橘、桲及细腻的矿物味
适合搭配: 沙拉、生鱼片、海鲜、高油脂鱼、白肉、义大利面。
建议温度:10-12℃
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